Aktuelles
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4. Juni - Winzerabend mit Alexandra Erlacher/Cantina Andrian
An der Etsch, nahe Bozen, liegt die Cantina Andrian – 1893 gegründet – die hier, auf vom Kalk geprägten Böden, neben Sauvignon blanc und Chardonnay auch bemerkenswerte Rotweine aus Pinot, Merlot und Lagrein keltert. Die älteste Kellereigenossenschaft Südtirols schloss sich bereits 2008 mit der zweitältesten, gegenüberliegenden, Cantina Terlan zusammen (beide 4,5 von 5 Trauben im Vinum Weinguide), womit beide Weitsicht bewiesen. Die Weine werden strikt getrennt vinifiziert und die jeweilige Typizität herausgearbeitet. Der Schwerpunkt ist bei den Weinen von Andrian, aber wir werden auch einen kleinen Blick nach Terlan werfen…
Mittwoch 4. Juni 2025 um 18.30 Uhr im Délice
Wir servieren Ihnen ein 5 Gang Menü von Andreas Hettinger mit korrespondierenden Weinen, Aperitif, Wasser und Kaffee für 230 € pro Person. Für den genussvollen Austausch und anregende Gespräche finden die Abende gemeinsam an großen Tischen statt. Bitte reservieren Sie telefonisch unter 0711 640 32 22
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7. Mai - Winzerabend mit Vincenz Knoll/Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Franken ist Silvanerland und die Familie Knoll (4 rote Trauben im Gault Millau) hat, neben Riesling, eine große Leidenschaft für diese Rebsorte – die ganz hervorragend den Boden auf dem sie wächst schmecken lässt. Aus dem schönen Würzburg kommt der Sohn von Sandra und Ludwig Knoll, Vincenz, zu uns um uns an der Philosophie seiner Familie teilhaben zu lassen und auch das eine oder andere Gereifte einzuschenken!
Mittwoch 7. Mai 2025 um 18.30 Uhr im Délice
Wir servieren Ihnen ein 5 Gang Menü von Andreas Hettinger mit korrespondierenden Weinen, Aperitif, Wasser und Kaffee für 230 € pro Person. Für den genussvollen Austausch und anregende Gespräche finden die Abende gemeinsam an großen Tischen statt. Bitte reservieren Sie telefonisch unter 0711 640 32 22